COLOMBIA - Medellin Supremo
Charakteristika: broskve - kakao - jasmínový čaj
Použití: coldbrew, espresso tonic, V60
acidita: střední
| Kategorie: | VÝBĚROVÁ KÁVA |
|---|
Zpracování: washed (promyté)
Region: Antioquia
oblast: Medellín Farma: výběr malopěstitelů
Nadmořská výška: 1 400–1 800 m n. m.
Odrůda: Typica, Bourbon
Z horských pralesů okolo Medellínu až na Krásnou. Dlouhá cesta, ale dost se vyplatila.
Představujeme vám naší novou letní limitku, Jako prosluněný víkend, tak takhle nějak se naše chutí vybalancovaná arabika může představit.
Hned na první doušek vás přivítají sladké broskve, jemné kakao a vůně jasmínu. A když se do ní ponoříte víc, najdete i tóny švestek a levandulového květu. Je to káva, která má lehkost i hloubku – jako kdyby vám někdo nalil do šálku rozkvetlou zahradu.
Pražili jsme ji na světlo, ale hodně dlouho, aby vynikla její ovocnost a florální charakter. Skvěle si rozumí s filtrem, ale udělá právě největší parádu na studeno. V coldbrew, espresso tonic nebo jakýkoliv způsob přípravy, který položíte na led. V horkých dnech vás krásně osvěží, v těch chladnějších připomene, že léto ještě neskončilo.
Letní limitka – dejte ji šanci než nám ji vítr odfoukne.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.